Bœuf laab

Bœuf laab

4.5 4 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

230 g de riz gluant
2 gousses d'ail
80 g d'échalotes coupées en deux
20 g d'oignon en botte en morceaux
100 g de haricots verts, frais
1 piment, frais rouge ou vert, épépiné
20 g de gingembre, frais en morceaux (2 cm)
1 brin de citronnelle, fraîche en fines lamelles
2 citrons verts
10 g d'huile d'olive
400 g de viande de bœuf hachée
3 - 4 c. à soupe de sauce de soja selon les goûts
2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson selon les goûts
1 c. à soupe de sucre glace
500 g d'eau
1 c. à café de sel fin selon les goûts
100 g de pousses de soja, en conserve
30 g de menthe fraîche finement ciselée
30 g de coriandre, fraîche finement hachée
30 g de basilic thaï frais finement ciselé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 23.8 g

Calorie 1231 kJ / 294 kcal

Grassi 12.5 g

Carboidrati 21.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voyage en Asie 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto aux bolets

45min

Soupe thaïe aux nouilles

35min

Wraps Tikka Masala

40min

Sauce thaï aux cacahuètes

15min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1h 40min

Chimichurri - Sauce aux herbes argentine

3h 10min

Curry panang

45min

Poulet épicé au gingembre

45min

Bao-Buns à l’Egg poacher

1h

Vitello Tonnato express

Nessuna valutazione

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

1h 20min

Soupe Tom Kha Gai au lait de coco

35min