Bärlauch-Speck-Pfannkuchen mit Rucola-Salat

Bärlauch-Speck-Pfannkuchen mit Rucola-Salat

4.5 13 valutazioni

Prep. 30min

Totale 40min

4 Portionen

Ingredienti

Bergkäse in Stücken
120 g
Zwiebeln geachtelt
200 g
durchwachsener Speck, gewürfelt (1 cm)
200 g
Chilischote halbiert, entkernt
½
Bärlauch grob gehackt
100 g
Weizenmehl Type 405
300 g
Milch
250 g
Eier
4
Backpulver
2 TL
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Muskat
2 Prisen
Zucker
1 TL

Salat und Fertigstellung

Cashewkern
75 g
Zwiebel
15 g
Honig
15 g
Senf, mittelscharf
2 TL
Balsamico, hell
25 g
Rapsöl
50 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
1 Prise
Öl zum Braten
2 EL
Rucola
125 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portionen

Sodio 1760 mg

Proteine 35 g

Calorie 3695 kJ / 883 kcal

Grassi 48 g

Fibre 5.2 g

Grassi saturi 15 g

Carboidrati 80 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bärlauch 18 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Herzhafter Gemüseblechkuchen

Herzhafter Gemüseblechkuchen

2h 10min

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45min

Tortellini-Spinat-Auflauf

Tortellini-Spinat-Auflauf

1h

Geeister Erdbeer-Dip mit Sesam-Crackern

Geeister Erdbeer-Dip mit Sesam-Crackern

45min

Rote-Bete-Tarte

Rote-Bete-Tarte

1h 30min

Nusspfannkuchen mit Kirschkompott

Nusspfannkuchen mit Kirschkompott

40min

Petersilien-Schmarrn mit Speck

Petersilien-Schmarrn mit Speck

1h

Rote-Bete-Spätzle mit Wirsing-Geschnetzeltem

Rote-Bete-Spätzle mit Wirsing-Geschnetzeltem

1h 5min

Süßkartoffel-Spätzle mit Porree-Sauce und Schafskäse

Süßkartoffel-Spätzle mit Porree-Sauce und Schafskäse

1h 20min

Spinatspätzle mit Walnuss-Sauce

Spinatspätzle mit Walnuss-Sauce

1h

Blutorangen-Shot mit Ingwer

Blutorangen-Shot mit Ingwer

5min

Reibekuchen-Pizza mit Rote-Bete-Creme und Feldsalat

Reibekuchen-Pizza mit Rote-Bete-Creme und Feldsalat

1h