Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

4.2 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 20min

4 portions

Ingredienti

La pâte à tartiner au chocolat et gochujang

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
20 g d'huile de noisette
100 g de chocolat au lait en morceaux
1 c. à café de pâte de piment rouge gochujang (voir "Conseil(s)")
½ c. à café de cacao en poudre non sucré
150 g de lait concentré sucré

La pâte à baozi

1 c. à café de levure boulangère sèche
120 g de lait
5 g de sucre en poudre
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
30 g de fécule de pomme de terre
½ c. à café de sel
1500 g d'eau
50 g de vinaigre

Le façonnage et la cuisson

500 g d'eau

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 536.2 mg

Proteine 13 g

Calorie 2616.7 kJ / 625.4 kcal

Grassi 21.9 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 10.3 g

Carboidrati 93.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Douceurs épicées 10 ricette
Francia

Dragon 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Nessuna valutazione

Rouleaux aux bleuets et au beurre de cacahuète

1h 50min

Cinnamon rolls au potimarron

3h 20min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45min

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

1h 20min

Crêpe fourrée au houmous de sésame noir

30min

Pâte à cookie crue

15min

Bagels américains

2h 50min

Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons

1h 5min

Omelette au cheddar à la truffe

30min

Crêpes au kimchi et aux légumes

96h

Smoothie aux noix de cajou et au cacao

5min