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Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️
Prep. 10min
Totale 50min
4 portions
Ingredienti
-
30 g d'huile végétale
-
500 g d'aubergines coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
-
1 piment vert long en tranches
-
500 g de lait de coco
-
3 c. à soupe de pâte de curry rouge
-
400 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
-
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
2 c. à soupe de basilic thaï frais haché
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
978.4 mg
Proteine
18.2 g
Calorie
1681.8 kJ /
402 kcal
Grassi
25 g
Fibre
2.3 g
Grassi saturi
19.5 g
Carboidrati
12.9 g
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