Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pieczony indyk z warzywami, roladkami z boczkiem i konfiturą figową
Prep. 1h
Totale 5h
12 porcji
Ingredienti
Przygotowanie indyka
-
1 tuszka z indyka (4-5 kg), w całości
-
sól do oprószenia
-
50 g masła
Farsz
-
70 g fig, suszonych
-
50 g moreli suszonych, bez pestek
-
100 g cebuli przekrojonej na pół
-
6 ząbków czosnku
-
1 łyżeczka szałwii, suszonej, otartej5 g liści szałwii, świeżych
-
20 g masła
-
20 g oliwy z oliwek
-
600 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
-
100 g bułki tartej
-
1 łyżeczka soli
-
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
Nadziewanie i pieczenie indyka
-
1 łyżeczka szałwii, suszonej, otartej1 gałązka szałwii, świeżej
-
11 gałązek rozmarynu, świeżego
-
200 g marchewki pokrojonej na 10 cm kawałki
-
150 g cebuli przekrojonej na pół
-
100 g selera naciowego bez łyka, pokrojonego na 10 cm kawałki
-
5 gałązek liści szałwii, świeżych
Konfitura figowa z Porto
-
200 g fig świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
-
70 g cukru
-
2 szczypty soli
-
50 g czerwonego wina50 g wina Porto
-
10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Roladki z boczkiem i pieczenie indyka c.d.
-
12 plastrów boczku wędzonego, surowego (ok. 150 g)
-
150 g bulwy kopru włoskiego pokrojonego w ósemki
-
150 g brukselki przekrojonej na pół
-
200 g pomidorków koktajlowych (najlepiej całych gałązek)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porcję
Sodio
1092.9 mg
Proteine
91.9 g
Calorie
4322.2 kJ /
1033 kcal
Grassi
51.2 g
Fibre
5.8 g
Grassi saturi
17.8 g
Carboidrati
47.4 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® V
13 ricette
Polonia
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Pieczone warzywa z kozim serem i pesto (TM5)
1h
Sałatka z pieczoną dynią i kaszą pęczak (TM5)
45min
Sałatka z grillowanej papryki i ciecierzycy
25min
Nachos w tajskim stylu
1h
Indyk w glazurze pomarańczowej
29h 45min
Wietnamska sałatka z kurczakiem i kapustą (TM5)
40min
Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h 40min
Gulasz cielęcy z czerwoną papryką i ziemniakami
1h 45min
Smażone jabłka z budyniowym kremem waniliowym (TM6, TM7)
35min
Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6, TM7)
30min
Wrapy z serem halloumi
40min
Piernik świąteczny
99h 30min