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Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Fruchtglace
- 60 g Zucker
- 300 g Früchte, tiefgekühlt (z.B. Beeren)
- 100 g Rahm
Schnelles Zwirbelbrot
-
250
g Weissmehl
o 270 g Dinkelmehl, hell - 130 g Wasser
- ½ Würfel frische Hefe (20 g)
- 20 g pflanzliches Öl
- 5 g Salz
- 1 Prise Zucker
- Weissmehl zum Teig bearbeiten
Brokkolisalat mit Pinienkernen
- 300 g Brokkoli, in Röschen
- 1 rote Peperoni, in Stücken
- 1 Apfel, gross, geviertelt
-
30
g Pinienkerne
o 30 g Sonnenblumenkerne - 25 g Olivenöl
-
15
g Obstessig
o 15 g Balsamico Bianco - 1 TL Honig
- 1 ½ TL Senf
-
1
TL Salz
o 1 TL Kräutersalz - ½ TL Pfeffer, gemahlen
Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- 1 ¼ TL Paprika edelsüss
-
½
TL Kurkuma, gemahlen
o 1 ½ TL Paprika edelsüss - 4 TL pflanzliches Öl
-
500 - 600
g Pouletbrustfilets, ohne Haut, in Scheiben (1 cm)
o 500 - 600 g Planted Chicken, in Scheiben (1 cm) - 300 g Karotten, in Stücken
-
1
Zucchetti, klein (200 g), in Stücken
o 1 rote Peperoni (150 g), in Stücken -
2
TL Gemüsebouillon Paste
o 2 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l) - 300 g Reis, parboiled (Kochzeit 20 Minuten)
- 1200 g Wasser
- 125 g Rahm
- 2 TL Senf
- ¼ TL Pfeffer, gemahlen
- 15 g Maisstärke (z. B. Maizena)
- ½ Bund Schnittlauch, frisch, in Röllchen
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 4527.7 kJ / 1082.2 kcal
- Proteine
- 20.6 g
- Carboidrati
- 162.5 g
- Grassi
- 40.9 g
- Grassi saturi
- 15.4 g
- Fibre
- 11.6 g
- Sodio
- 1535.8 mg
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