Dispositivi & accessori
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Dumplings agridoces de porco a vapor
Ingredienti
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ananás cortado em pedaços250 g
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cebola roxa cortada em rodelas50 g
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vinagre de arroz20 g
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flocos de malagueta seca1 ½ c. chá de
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açúcar1 c. chá de
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1 c. sopa de molho de soja lightmolho ponzu1 c. sopa de
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cogumelos shitake secos10 g
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malaguetas vermelhas s/ sementes, picadas grosseiramente2
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coentros só as folhas mais q.b. p/ guarnecer5 g
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carne de porco picada380 - 400 g
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molho de soja20 g
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molho de peixe10 g
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sal mais 1 pitada p/ temperar1 c. chá de
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pimenta branca½ c. chá de
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mel40 g
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água40 g
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cinco especiarias chinesas em pó3 pitadas de
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massa wonton redondas e finas (ver dica)25 folhas de
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bebida de soja600 g
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pasta de miso40 g
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Pimenta preta q.b. p/ temperar
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 dose
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Portogallo
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