Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g couve-lombarda s/ a parte mais rija do centro, cortada em 3-4 cunhas (quartos ou oitavos) que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 200 g cenoura
- 1 c. sopa de açúcar
- 3 cm gengibre fresco s/ casca, cortado em fatias (2 mm aprox.)
- 2 dentes de alho
- 1000 g água
- 20 g sal
- Valori nutritivi
- per 100 g
- Calorie
- 172.4 kJ / 41.2 kcal
- Proteine
- 1.8 g
- Carboidrati
- 9.6 g
- Grassi
- 0.2 g
- Grassi saturi
- 0 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodio
- 1153.3 mg
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