Soupe de ramen épicée (tantanmen)

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

4.7 83 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais pelé
1 c. à café de piment de Cayenne en poudre (opzionale)
40 g d'huile végétale
3 c. à café de paprika
300 g de viande de porc hachée
4 c. à soupe de sauce de soja
½ c. à café de sel
2 c. à soupe de tahini
1 c. à café de pâte de miso
1 c. à café de vinaigre de riz

1 c. à café de vinaigre blanc
1 cube de bouillon émietté
900 g d'eau
½ c. à café de sel selon le goût
200 g de pak-choï coupés en quatre dans le sens de la longueur
150 g de grains de maïs doux en conserve
50 g de germes de soja frais (opzionale)
450 g de nouilles ramen fraîches

250 g de nouilles ramen sèches
400 g de lait de soja
eau
4 c. à café de graines de sésame grillées
2 c. à soupe de ciboule finement hachée

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1888.2 mg

Proteine 25 g

Calorie 3129.3 kJ / 747.9 kcal

Grassi 35.5 g

Fibre 6.9 g

Grassi saturi 7.4 g

Carboidrati 86.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Envol vers l'Asie 13 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35 Min

Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️

50 Min

Mapo bœuf et tofu

35 Min

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

50 Min

Soupe ramen aux légumes et tofu

55 Min

Ramen coréens au tofu et œuf Mayak

50 Min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1 Std. 45 Min

Pad thaï au tofu épicé

1 Std. 50 Min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30 Min

Yaki udon japonais à la viande hachée

30 Min

Okonomiyaki

50 Min

Crêpes au kimchi et aux légumes

96 Std.