Fond de champignons

Fond de champignons

5.0 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 35min

1200 g

Ingredienti

30 g de cèpes séchés

30 g de champignons sauvages variés en bocal
400 g d'eau chaude
1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
280 g d'oignons jaunes (env. 2 oignons), en quartiers
260 g de carottes (env. 2 carottes), en morceaux
250 g de champignons frais en tranches
50 g de vinaigre balsamique
40 g de champignons shiitakés déshydratés
1 c. à soupe de sel
2 brins de thym frais feuilles seulement

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1200 g

Sodio 7216.6 mg

Proteine 20.3 g

Calorie 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Grassi 15.6 g

Fibre 22.9 g

Grassi saturi 2.5 g

Carboidrati 121 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM Basique - Fonds et bouillons 6 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Sauce Marinara

40min

Beurre de tournesol

25min

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

40min

Fèves au lard au sirop d'érable

31h 5min

Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

1h

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20min

Crème de tomates et grilled cheese

40min

Pain aux bananes sans gluten

1h

Muesli énergétique

Nessuna valutazione

Vinaigrette au miso à l'érable

5min

Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)

55min

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4h 40min