Broccoli og æblesalat med oksekød

Broccoli og æblesalat med oksekød

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 25min

2 portioner

Ingredienti

olivenolie
45 g
fed hvidløg
1
oksekød skåret i strimler (1 cm x 3-4 cm), duppet tør med køkkenrulle
250 g
salt
2 - 3 knivspidser
sort peber, stødt
2 - 3 knivspidser
smør
20 g
æbler i terninger (1 cm)
200 g
broccoli små buketter (2-3 cm)
250 - 300 g
mandler, splitter
40 g
æblecidereddike
20 g
20 g æblebalsamico eddike
sennep
15 g
salt
½ tsk
sort peber, stødt
½ tsk
honning
1 tsk

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 2 portioner

Sodio 2797 mg

Proteine 73 g

Calorie 10882 kJ / 2601 kcal

Grassi 235 g

Fibre 19 g

Grassi saturi 39 g

Carboidrati 65 g

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