Bahn mi med kylling

Bahn mi med kylling

Nessuna valutazione
Prep. 45min
Totale 4h 35min
4 portioner

Ingredienti

Kylling
  • kyllingelår, uden skind og ben
    2
  • sukker
    60 g
  • fiskesauce
    2 tsk
  • sort peber, stødt
    ¼ tsk
  • skalotteløg
    2
  • fed hvidløg
    1
  • sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
    1 tsk
  • soyasauce
    1 spsk
  • citrongræs, frisk knust og skåret i stykker (ca. 3 cm)
    1 stilk
  • vegetabilsk olie til stegning
Syltet gulerod
  • hvidvinseddike
    100 g
  • sukker
    70 g
  • salt
    ½ tsk
  • gulerod skrællet i bånd
    1
Kyllingepaté
  • fed hvidløg
    1
  • løg (ca. 60 g)
    ½
  • smør, saltet
    40 g
  • kyllingelever vasket og skåret i stykker (ca. 4 cm)
    250 g
  • fiskesauce
    2 tsk
  • brandy
    1 spsk
  • sort peber, stødt
    2 knivspidser
  • fløde, 35 %
    30 g
Samling af Bahn mi
  • baguette (se tips)
    1
  • mayonnaise (se tips)
    50 g
  • jalapenos, dåse skåret i stykker
    10
  • agurk skåret i tynde skiver
    ¼
  • koriander, frisk kun blade (valgfrit)
    2 kviste

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1783 mg
Proteine 34 g
Calorie 3254 kJ / 775 kcal
Grassi 38 g
Fibre 5 g
Grassi saturi 12 g
Carboidrati 70 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...

Mostra tutto