Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 150 g de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 60 g de xoconostles, aprox. 2 piezas, pelados y sin semillas
- 1500 g de agua
- 700 g de falda de res
- 150 g de chayotes, aprox. 1 pieza, cortado en cubos
- 400 g de papa, aprox. 2 piezas, cortadas en cuartos
- 120 g de zanahorias, aprox. 2 piezas, cortadas en rebanadas gruesas
- 3 jitomates
- 3 tomates verdes
- 30 g de aceite vegetal
- 4 chiles pasilla, sin tallos, sin semillas, desvenados
- 2 chiles guajillo, sin tallos, sin semillas, desvenados
- 1 chile ancho, sin tallo, sin semillas, desvenado
- 1 chile chipotle, sin tallo, sin semillas, desvenado (opzionale)
- 5 g de mejorana
- 12 g de consomé de res en polvo
- 400 g de elote blanco, aprox. 2 piezas, desgranados
- 400 g de calabacitas, aprox. 2 piezas, cortadas en medias lunas
- 200 g de ejotes, limpios y cortados a la mitad
- sal, al gusto
- Valori nutritivi
- per 6 porciones
- Calorie
- 10305.1 kJ / 2463 kcal
- Proteine
- 199.2 g
- Carboidrati
- 276 g
- Grassi
- 79.7 g
- Grassi saturi
- 20 g
- Fibre
- 65.1 g
- Sodio
- 3799.1 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Caldo de queso
40 Min
Cochinita Pibil Demo
15min
Todo en uno: Arroz blanco y rollitos de pollo con verduras - Demo presentadores
40 Min
Bisteces en salsa verde TM6
45 min
Pollo al tequila y chile pasilla
2 godz.
Pechugas rellenas en salsa de chipotle
1 Std. 10 Min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30 min
Chilaquiles Rojos
25 min
Dip de Ostiones ahumados
30 min
Chile en nogada
3h
Chilaquiles Poblanos con Pollo
35min
Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6
1h