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Pá de porco com courato, legumes e molho de sidra
Prep. 25min
Totale 2h 20min
8 doses
Ingredienti
-
pá de porco desossada c/ pele1500 - 2000 g
-
sal grosso1 c. sopa de
-
Azeite q.b. p/ untar
-
salsa10 g
-
água640 g
-
caldo de legumes1 cubo de
-
batata cortada em pedaços (5-6 cm aprox.)800 g
-
mistura de legumes (por exemplo, palitos de cenoura, floretes de couve-flor)400 g
-
manteiga20 g
-
farinha2 c. sopa de
-
sal1 c. chá de
-
pimenta2 - 3 pitadas de
-
sidra280 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 dose
Sodio
1257.3 mg
Proteine
41.4 g
Calorie
2786.5 kJ /
666 kcal
Grassi
41.7 g
Fibre
3.9 g
Grassi saturi
14.9 g
Carboidrati
29.1 g
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Portogallo
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