Versioni compatibili
Zupa botwinka; Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami i szparagami
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 g koperku, świeżego, tylko liście
- 400 - 450 g botwiny, z dużymi buraczkami (1-2 pęczki, patrz wskazówka)
- 120 g młodej marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 50 g masła
- 1100 g ziemniaków, młodych, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 850 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- olej, do natłuszczenia
- 8 jajek
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego (opzionale)
- 300 - 400 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
- 140 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 20 - 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka cukru
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 2611.3 kJ / 624.1 kcal
- Proteine
- 23.3 g
- Carboidrati
- 63.4 g
- Grassi
- 32.8 g
- Grassi saturi
- 17.5 g
- Fibre
- 13.1 g
- Sodio
- 1026.9 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Żurek XXL
1óra
Gotowanie na parze bobu (300-500 g)
25 Min
Pieczone młode ziemniaki z twarożkiem
55min
Zupa pomidorowa jak u babci
45p
Risotto z warzywami i rybą (TM6)
30p
Wiosenna zupa kalafiorowa
30p
Gotowanie na parze bobu (1000 g)
30p
Łosoś ze szparagami i młodymi ziemniakami
30p
Zupa kalafiorowa; Pulpety z sosem kurkowym i kopytkami
1óra
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40p
Jajka sadzone na Varomie z kalafiorem i ziemniakami
45p
Zupa botwinka
40p