Carpaccio d'ananas avec sorbet rose (TM6)

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose (TM6)

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 20min

8 portions

Ingredienti

Le sorbet à la fraises

150 g de sucre en poudre
500 g de fraises congelées et équeutées
75 g de bananes bien mûres coupée en morceaux
10 g de jus de citron fraîchement pressé

Le carpaccio d'ananas

1 ananas frais pelé, cœur retiré et coupé verticalement en 4-6 quartiers (env. 200 g chaque)
menthe fraîche pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 3.1 mg

Proteine 1 g

Calorie 757.1 kJ / 180.8 kcal

Grassi 0.4 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 38.8 g

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