Parmigiana courgettes et pommes de terre
TM6 TM5

Parmigiana courgettes et pommes de terre

5.0 (3 valutazioni )

Ingredienti

  • 500 g de courgettes (env. 3 courgettes), non pelées et extrémités coupées
  • 500 g de pommes de terre, coupées en morceaux, taille adaptée à la grande goulotte
  • 100 g de parmesan
  • 1 ¼ c. à thé de sel
  • ¾ c. à thé de poivre moulu
  • 60 g huile d'olive, et un peu pour le plat
  • 3 gousses d'ail
  • 80 g de pain de seigle, coupé en morceaux
  • 150 g d'oignon coupé en quatre
  • 500 g de concassé de tomates
  • 170 g d'eau
  • 1 c. à thé de sucre en poudre
  • ¼ - ½ c. à thé de chili broyé, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à thé d’origan séché
  • 10 g de feuilles de basilic frais, hachées
  • 125 g de mozzarella (1 boule), coupée en morceaux

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1580 kJ / 378 kcal
Proteine
16 g
Carboidrati
36 g
Grassi
20 g
Grassi saturi
7 g
Fibre
5.7 g
Sodio
963 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative