Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g dried chickpeas
- 1 tsp bicarbonate of soda
- water, to soak
- 1200 g boiling water
- 500 g boneless lamb shoulder, cut into 3 cm pieces
- 140 g freshly squeezed lemon juice
- 1 tbsp white wine
- 1 tsp onion powder
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tsp dried oregano
- 1 tsp sumac
- 5 garlic cloves, 4 unpeeled and crushed
- 100 g tahini
- 80 g ice cubes
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp sweet paprika
- 2 tbsp extra virgin olive oil, to drizzle
- 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 40 g toasted pine nuts
- 30 g pomegranate arils
- flatbreads, wholemeal, toasted, to serve (see Tip)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 985.8 kJ / 235.6 kcal
- Proteine
- 10.7 g
- Carboidrati
- 12.8 g
- Grassi
- 16.4 g
- Grassi saturi
- 4.4 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodio
- 128.1 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Salted Chocolate Caramel Fudge
2u. 40min
Sri Lankan spicy sauce
2h 30 min
Mini banoffee bombe Alaskas
24 Std. 30 Min
Nut butter dressing
5 min
Basil pesto
10 min
Classic zabaglione
15min
Gluten free spinach and lemon pasta
1h 20 min
Paris–Brest with praline cream
26 godz.
Cacao and buckwheat crêpes, orange and rhubarb (Diabetes)
40min
Grace's family biscuits
45min
Browned lamb mince
20 min
Fruity dream (soft serve ice cream)
5 min