Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Massa quebrada
- 40 g açúcar
- 170 g manteiga cortada em pedaços
- 240 g farinha
- 1 gema de ovo
- 2 pitadas de sal
- ½ c. chá de extrato de baunilha
- 1 clara de ovo
Molho de maracujá
- 8 maracujás, só a polpa
- 50 g açúcar
Creme bavaroise
- 400 g leite gordo
- ½ c. chá de extrato de baunilha
- 6 gemas de ovo
- 70 g açúcar
- 25 g farinha
- 35 g amido de milho
Montagem
- 3 - 4 mangas maduras mas firmes (300 g cada manga aprox.)
- Valori nutritivi
- per 1 fatia
- Calorie
- 2274.2 kJ / 543.6 kcal
- Proteine
- 9.4 g
- Carboidrati
- 77.8 g
- Grassi
- 23.2 g
- Grassi saturi
- 13.3 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodio
- 79.4 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco
1 Std.
Esparguete Sichuan
50 Min
Cheesecake de pêssego com flores comestíveis
4h 25min
Pão com caril de frango nyonya
2 godz. 45 min
Pudim de tapioca com abacaxi
1 Std. 25 Min
Lombos de coelho com rosmaninho em sous-vide e ninhos de batata-doce, curgete e cenoura
2 Std.
Semifrio marmoreado
4h 20min
Cheesecake
1 Std. 30 Min
Rolo recheado com espinafres e queijo
50 Min
Molho Inglês
Nessuna valutazione
Piza de arroz preto com creme de curgete, camarão salteado e requeijão
3 godz. 40 min
Pides de 3 queijos (pão turco)
1 godz. 40 min