Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi
TM6 TM5 TM31

Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi

(Nessuna valutazione)

Ingredienti

Maioneză cu usturoi

  • 50 g parmezan, bucăți (2 cm)
  • 300 g ulei de floarea soarelui
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ou mijlociu (53-63 g)
  • 1 linguriță vin de Xeres, sec
  • 20 g zeamă de lămâie
  • ½ linguriță sare de mare

Crochete cu vinete și cartofi

  • 4 vinete (aprox. 1000 g), tăiate în jumătate pe lungime
  • 1 lingură ulei de măsline, plus pentru uns
  • 4 prize sare de mare
  • 500 g apă
  • 280 g cartofi făinoși, tăiați jumătăți
  • 1 ou mijlociu (53-63 g)
  • 200 g brânză feta, bucăți
  • 200 g pesmet (vezi recomandare)
  • ulei pentru prăjit (ex. de floarea soarelui sau vegetal)

Valori nutritivi
per 1 bucată
Calorie
462 kJ / 110 kcal
Proteine
2 g
Carboidrati
4 g
Grassi
10 g
Fibre
0.7 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative