酸辣湯(使用金屬刀組隔板)

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Prep. 25min

Totale 55min

4 人份

Ingredienti

油
10 克
新鮮紅辣椒切段
1 根
蔥切段
2 根
紅蘿蔔去皮，切條(約0.5公分)
150 克
新鮮黑木耳切絲(約0.5公分)
60 克
熟竹筍 (真空包裝)，切絲(約0.5公分)
100 克
蔬菜高湯 (市售或自製)
1000 克
醬油
2 大匙
鹽依個人喜好調整
½ 茶匙
白胡椒粉依個人喜好調整
1 茶匙
太白粉以50克水調勻
2 茶匙
蛋打散
2 顆
嫩豆腐切條(約0.5公分)
150 克
烏醋依個人喜好調整
3 大匙
白醋依個人喜好調整
2 大匙
香油少許

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 人份

Proteine 7.4 g

Calorie 637 kJ / 152 kcal

Grassi 6.5 g

Fibre 2.9 g

Carboidrati 16.1 g

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