Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

3.5 33 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 10min

6 porciones

Ingredienti

150 g de cebolla fileteada
800 g de filete de res en caña
4 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
3 cdas de aceite de oliva
400 g de papas cambray en mitades
1 cda de romero seco
60 g de chile pasilla desvenado
250 g de jitomate
1 diente de ajo
20 g de aceite
2 hojas de laurel, secas
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de pimienta negra entera
750 g de vino tinto (Cabernet Sauvignon)
300 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 36 g

Calorie 1743 kJ / 415 kcal

Grassi 11 g

Fibre 3 g

Carboidrati 24 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Jugo de carne al chipotle

55min

Pescado con adobo

1h

Filete de res con dos salsas

40min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h

Filete de res en salsa de chile morita

40min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min

Pollo con crema de chipotle adobado

40min

Pollo en chile mulato

30min

Pollo encacahuatado

45min

Bistec de res en salsa de chipotle

30min

Entomatado de cerdo

1h

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min