Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

3.5 32 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 10min

6 porciones

Ingredienti

150 g de cebolla fileteada
800 g de filete de res en caña
4 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
3 cdas de aceite de oliva
400 g de papas cambray en mitades
1 cda de romero seco
60 g de chile pasilla desvenado
250 g de jitomate
1 diente de ajo
20 g de aceite
2 hojas de laurel, secas
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de pimienta negra entera
750 g de vino tinto (Cabernet Sauvignon)
300 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 36 g

Calorie 1743 kJ / 415 kcal

Grassi 11 g

Fibre 3 g

Carboidrati 24 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pescado con adobo

Pescado con adobo

1 Std.

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50 Min

Pollo al tequila y chile pasilla

Pollo al tequila y chile pasilla

2 Std.

Pollo en salsa de almendras

Pollo en salsa de almendras

2 Std.

Mixiote de pollo

Mixiote de pollo

1 Std.

Filete de res en salsa de chile morita

Filete de res en salsa de chile morita

40 Min

Pollo con chipotle y nuez de la india

Pollo con chipotle y nuez de la india

45 Min

Pollo en adobo con puré de plátano

Pollo en adobo con puré de plátano

1 Std. 15 Min

Costillas de cerdo agridulces

Costillas de cerdo agridulces

40 Min

Pollo con crema de chipotle adobado

Pollo con crema de chipotle adobado

40 Min

Entomatado de cerdo

Entomatado de cerdo

1 Std.

Bisteces con papas en pasilla

Bisteces con papas en pasilla

1 Std. 15 Min