Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Maple Pecan Tart
Prep. 10min
Totale 1h 15min
8 portions
Ingredienti
Pastry
-
unsalted butter chilled, cut into pieces, plus extra to grease2 ½ oz
-
all-purpose flour5 oz
-
baking powder½ tsp
-
salt1 pinch
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confectioners sugar1 oz
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egg yolks, from large eggs2
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whole milk chilled2 tbsp
Filling
-
pecan halves divided5 oz
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maple sugar7 ½ oz
-
all-purpose flour plus extra to dust2 tbsp
-
corn starch2 tbsp
-
large egg1
-
heavy whipping cream8 oz
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
487 kcal /
2037.5 kJ
Proteine
6.4 g
Grassi
30.6 g
Carboidrati
50 g
Fibre
2.4 g
Grassi saturi
11.6 g
Sodio
70.5 mg
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