Brânză proaspătă

• 

  lapte integral (nu folosiți lapte ultra pasteurizat)

  1415 g
• 

  smântână fermentată, de orice tip

  140 g
• 

  miere din flori de portocal

  55 g
• 

  oțet

  30 g
• 

  zeamă de portocală

  55 g
• 

  sare după gust

  ¼ - ½ linguriță
• 

  miere din flori de portocal pentru servit
• 

  fructe proaspete, pentru servit
• 

  nuci fără coajă pentru servit