Pão mediterrâneo sem glúten

Pão mediterrâneo sem glúten

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Prep. 15min

Totale 1h 15min

12 doses

Ingredienti

Massa

fermento de padeiro fresco
40 g
água morna
400 g
açúcar
½ c. chá de
farinha s/ glúten
500 g
psyllium husk
2 c. chá de
azeite mais 3 c. de sopa p/ pincelar
15 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
Farinha s/ glúten q.b. p/ polvilhar
azeitonas verdes s/ caroço
100 g
azeitonas pretas s/ caroço
100 g
tomate seco, em óleo
100 g
alecrim só as folhas
2 c. sopa de
queijo mozarela cortado em cubos pequenos
100 g
pimenta
2 pitadas de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 388.4 mg

Proteine 8.5 g

Calorie 1080.7 kJ / 258.3 kcal

Grassi 10.5 g

Fibre 7.3 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 37.6 g

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