Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 90 g pastă shiro miso
- 40 g mirin
-
35
g sake
o 35 g apă - 30 g zahăr
- 1 ½ linguriță ulei de susan
- 2 prize sare
- 1600 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
- 360 g vinete, tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
o 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură semințe de susan, prăjite
- 1 ceapă verde, feliată pe diagonală
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 654 kJ / 156 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carboidrati
- 13 g
- Grassi
- 6 g
- Grassi saturi
- 0.9 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodio
- 670 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Mocktail Galapagos
Keine Bewertungen
Granita de cafea
8 Std. 10 Min
Gazpacho de sfeclă aurie
Keine Bewertungen
Sorbet Gin și tonic cu castravete
Keine Bewertungen
Tsoureki (Pâine grecească de Paște)
2 Std. 20 Min
Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio
Keine Bewertungen
Lichior de caise
30min
Ravioli cu ricotta și sos de vinete
1 Std. 40 Min
Miel de Paște cu migdale
2 Std. 45 Min
Supă de năsturel
Keine Bewertungen
Bœuf bourguignon
1 Std. 40 Min
Mușchi de miel cu sos de piper roșu
Keine Bewertungen