Sufle de zmeură

Sufle de zmeură

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 35min

12 porții

Ingredienti

Baza de zmeură

unt nesărat pentru uns
zahăr extrafin plus 12 lingurițe pentru presărare
50 g
zmeură congelată
220 g
zeamă de lămâie
30 g
făină de mălai
20 g
apă
40 g

Amestecul de sufle

zahăr extrafin
60 g
nuga albă, tare ruptă în bucăți (3 cm)
120 g
albușuri (aprox. 290 g)
8
bitartrat de potasiu
1 linguriță
zahăr pudră pentru presărat

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 3.9 g

Calorie 834 kJ / 198.6 kcal

Grassi 10.4 g

Fibre 1.4 g

Carboidrati 22.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sărbătorim vara 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Spumă cu zmeură și ciocolată

10min

Legume murate

Nessuna valutazione

Desert australian

Nessuna valutazione

Cuiburi de Paște, din bezea

4h

Sorbet de grapefruit și vin spumant

Nessuna valutazione

Wellington cu ciuperci, sos de ciuperci, cartofi noi crocanți și morcovi glasați cu sirop de arțar Maple-glazed Carrots

Nessuna valutazione

Bomboane de Crăciun cu ciocolată albă

40min

Spată de porc sous-vide

Nessuna valutazione

Bavareză de sparanghel

Nessuna valutazione

Daïquiri

5min

Suc de rucola și năsturel

Nessuna valutazione

Profiterol

2h