![Ensalada Waldorf con pollo Ensalada Waldorf con pollo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/577cb2fc4a707f247f7cefeb8316980f/Derivates/71f884088e991757685a9a2eb8fa37aa7f1cbdf4.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pollo
- 250 g de agua
- 500 g de pechuga de pollo sin piel en rodajas (1 cm de grosor)
- 1 cucharadita de estragón seco
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 chorrito de aceite de oliva
Ensalada Waldorf
- 100 g mayonesa
- 20 g zumo de limón
- 60 g de crème fraîche
- 1 cucharadita de mostaza
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 100 g de berros
- ¼ de piña fresca en rodajas finas
- 2 tallos de apio en rodajas finas
- 1 manzana Granny Smith con piel, sin semillas, cortada en cuartos y luego en rodajas finas
- 2 cebolletas rectas en rodajas finas
- 50 g de nueces peladas troceadas
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 2096 kJ / 501 kcal
- Proteine
- 31.9 g
- Carboidrati
- 17.9 g
- Grassi
- 34.1 g
- Grassi saturi
- 6.2 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodio
- 580.5 mg
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