Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pâine crocantă
- 50 g semințe de dovleac
- 100 g făină de secară
- 100 g fulgi de ovăz, fini
- 50 g semințe de in
- 50 g semințe de susan
- 50 g semințe de floarea soarelui
- 1 linguriță sare
- 150 g apă, călduță
- 50 g ulei de măsline
Terci Puuro
- 40 g nuci diferite, în amestec, întregi, (ex. nuci caju, migdale sau arahide)
- 350 g apă
- 100 g lapte
- 40 g fulgi de ovăz, fini
- 20 g tărâțe de ovăz
- 10 g zahăr
- 2 prize sare
- unt, nesărat sau sărat, pentru uns
Topping-uri
- 100 g fructe de pădure proaspete, (ex. afine, căpșune sau zmeură)
- 1600 g apă
- 15 g oțet alb
- 4 ouă
- 15 g mărar proaspăt
- 30 g șalote
- ½ linguriță sare, plus pentru asezonare
- 3 priză piper negru măcinat, plus pentru asezonare
- 20 g ulei de măsline, plus pentru uns coșul de înăbușire
- 1 cățel de usturoi
- 2 linguri miere, pentru stropit
- 250 g crevete crude, medii, decorticate, curățate de vine și uscate prin tamponare cu hârtie absorbantă
Asamblare
- 100 g avocado, feliat
- 50 g ridichi de lună
- 50 g spanac tânăr, proaspăt
- 20 g microplante
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2686.8 kJ / 642.2 kcal
- Proteine
- 25.8 g
- Carboidrati
- 53.5 g
- Grassi
- 39.6 g
- Grassi saturi
- 6.1 g
- Fibre
- 12.3 g
- Sodio
- 948.8 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Milkshake cu unt de arahide
Keine Bewertungen
Gogoși cu unt de arahide și gem
2h 40 min
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
Keine Bewertungen
Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie
Keine Bewertungen
Mini Pizza
1 Std. 30 Min
Cremă de portocale de Sevilla
15 Min
Biban de mare cu varză neagră, fasole cannellini și ardei roșu
Keine Bewertungen
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2h 40 min
Coaste de porc cu bourbon
5h 50min
Brunch est-european
Keine Bewertungen
Brunch italian
Keine Bewertungen
Margarita
5min