Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pâine crocantă
- 50 g semințe de dovleac
- 100 g făină de secară
- 100 g fulgi de ovăz, fini
- 50 g semințe de in
- 50 g semințe de susan
- 50 g semințe de floarea soarelui
- 1 linguriță sare
- 150 g apă, călduță
- 50 g ulei de măsline
Terci Puuro
- 40 g nuci diferite, în amestec, întregi, (ex. nuci caju, migdale sau arahide)
- 350 g apă
- 100 g lapte
- 40 g fulgi de ovăz, fini
- 20 g tărâțe de ovăz
- 10 g zahăr
- 2 prize sare
- unt, nesărat sau sărat, pentru uns
Topping-uri
- 100 g fructe de pădure proaspete, (ex. afine, căpșune sau zmeură)
- 1600 g apă
- 15 g oțet alb
- 4 ouă
- 15 g mărar proaspăt
- 30 g șalote
- ½ linguriță sare, plus pentru asezonare
- 3 priză piper negru măcinat, plus pentru asezonare
- 20 g ulei de măsline, plus pentru uns coșul de înăbușire
- 1 cățel de usturoi
- 2 linguri miere, pentru stropit
- 250 g crevete crude, medii, decorticate, curățate de vine și uscate prin tamponare cu hârtie absorbantă
Asamblare
- 100 g avocado, feliat
- 50 g ridichi de lună
- 50 g spanac tânăr, proaspăt
- 20 g microplante
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2686.8 kJ / 642.2 kcal
- Proteine
- 25.8 g
- Carboidrati
- 53.5 g
- Grassi
- 39.6 g
- Grassi saturi
- 6.1 g
- Fibre
- 12.3 g
- Sodio
- 948.8 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Milkshake cu ciocolată
35 min
Ouă scoțiene cu salată de țelină și morcovi
1h
Mocktail Galapagos
Nessuna valutazione
Chifteluțe din midii, cu maioneză cu chilli
Nessuna valutazione
Mini Pizza
1h 30min
Tocaniță de vită cu piure de cartofi
Nessuna valutazione
Brunch est-european
Nessuna valutazione
Brunch italian
Nessuna valutazione
Supplì (crochete romane cu orez)
50min
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
Nessuna valutazione
Orez Sichuan cu carne tocată și ulei de chilli
Nessuna valutazione
Milkshake Banana Split
30 min