
Versioni compatibili
Champignons crémeux et pommes de terre rôties croustillantes
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 5 brins de persil frais les feuilles uniquement
- 750 g d'eau
- 700 g de pommes de terre nouvelles (de taille à pouvoir passer par l’orifice du couvercle du bol de mixage)
- 80 g d'oignons coupés en deux
- 50 g de beurre
- 50 g de vin blanc
- 500 g de champignons frais en tranches (1 cm)
- 1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
- 1 ½ c. à café de sel selon vos goûts
- 8 c. à soupe d'huile d'olive
- ¾ c. à café de poivre noir moulu selon vos goûts
- 5 gousses d'ail légèrement écrasées
- 4 brins de romarin frais les feuilles uniquement
- 2 c. à soupe de maïzena dissout dans 4 cuillères d'eau froide
- 100 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 616.7 kcal / 2580.4 kJ
- Proteine
- 8.9 g
- Grassi
- 46.9 g
- Carboidrati
- 42.3 g
- Fibre
- 6.1 g
- Grassi saturi
- 16.1 g
- Sodio
- 911.6 mg