Tocăniță de iepure (Gibelotte)

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

3.0 3 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 35min

4 porții

Ingredienti

șalote tăiate în jumătate
80 g
căței de usturoi
2
ulei de rapiță
2 linguri
ceapă verde tăiată bucăți
100 g
pâine de casă tăiate cuburi (2 cm)
2 felii
cuburi de bacon
100 g
făină
10 g
iepure întreg, fără piele și fără cap tăiat în bucăți
1
vin alb, sec
100 g
ciuperci champignon albe, proaspete tăiate sferturi
400 g
legătură de verdețuri
1
apă
420 g
cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
1
sare
½ linguriță
piper măcinat
2 prize
cartofi noi
600 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 48 g

Calorie 2387 kJ / 571 kcal

Grassi 26 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pulpă de vită cu salată de cartofi

45min

Tocăniță de miel și fasole verde

1h 10min

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

1h

Gulaș de vită cu găluște

1h 45min

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2h 15min

Crème brûlée cu șampanie

2h 25min

Tocăniță de iepure

1h

Heringi ucraineni dreși

1h

Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite

7h 30min

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

2h 15min

Tocană de miel

1h 45min

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

1h 15min