Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
TM6

Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

Nakládaná zelenina

  • 250 gramů sójové omáčky
  • 200 gramů cukru
  • 250 gramů bílého vinného octa
  • 1 bílou ředkev daikon, na čtvrtky a poté na 3mm plátky, cca 400–600 gramů)
    o 2 - 3 čínské bílé ředkve, na čtvrtky a poté na 3mm plátky, cca 400–600 gramů)
  • 1 mrkev, na 3mm plátky
  • 2 čerstvé chilli papričky, bez semínek, na kousky

Korejský bramborový salát

  • 1600 gramů vody
  • 1 čajová lžička oleje
  • 800 gramů brambor, neoloupaných, podobné velikosti (viz Tip)
  • 1 čajová lžička soli
  • 200 gramů japonské majonézy
    o 200 gramů majonézy
  • 3 jarní cibulky, na kolečka, plus navíc na ozdobu
  • ¼ čajové lžičky sezamového oleje
  • 1 salátová okurka, se slupkou, na 5mm plátky napůl
  • čerstvá chilli paprička, bez pecek, na ozdobu

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
1656.3 kJ / 394.4 kcal
Proteine
5.2 g
Carboidrati
34.2 g
Grassi
25.9 g
Grassi saturi
4 g
Fibre
3.4 g
Sodio
1241.6 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative