Bohnensalat mit Kartoffeln und Gemüsevinaigrette

Bohnensalat mit Kartoffeln und Gemüsevinaigrette

4.6 44 valutazioni

Prep. 40min

Totale 50min

8 Portionen

Ingredienti

Wasser
780 g
Kartoffeln, festkochend geschält, in Würfeln (1 cm)
500 g
Salz
1 ½ TL
grüne Bohnen gewaschen in Stücken (6 cm)
500 g
pflanzliches Öl z.B. Traubenkern oder Sonnenblumenöl
130 g
Schalotten
60 g
Rüebli
100 g
Petersilie, flachblättrig
20 g
Zitronensaft
15 g
Senf
10 g
Essig
25 g
Zucker
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Radieschen gewaschen, geviertelt
200 g
Mais (150 g), abgetropft (140 g)
1 Dose
Eisbergsalat
150 g
Kresse (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 327 mg

Proteine 4 g

Calorie 1056 kJ / 252 kcal

Grassi 17 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 18 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

1. August, wir feiern! 13 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Würziger Auberginen-Kichererbseneintopf mit Poulet

40min

Ungarische Pilzsuppe

35min

Fenchelsalat mit Parmesan (TM5)

10min

Lauch-Polenta mit Marroni-Topping (2 Portionen)

50min

Rosenkohl-Risotto mit Speck

30min

Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf

40min

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade

15min

Blumenkohl-Käse-Pizzen

1h

Hörnlisalat mit Zucchetti

30min

Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)

40min

Bohnen-Tomaten-Salat

30min

Bunte Gemüsenudeln mit Pesto

45min