Délice d'été pêche-abricot

Délice d'été pêche-abricot

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 4h

8 parts

Ingredienti

Le biscuit

125 g de sucre en poudre
5 œufs blancs et jaunes séparés
1 pincée de sel
125 g de farine de blé

Le sirop

100 g d'eau
150 g de sucre en poudre

La crème légère au porto

3 feuilles de gélatine (1,9 g/ feuille), et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
50 g de maïzena
3 œufs
500 g de lait
2 c. à soupe de Porto
150 g de crème liquide, 30-40% m.g. très froide
150 g de mascarpone très froid

Le montage

250 g de pêches en cubes (1-2 cm)
250 g d'abricots en fines lamelles

La meringue

300 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 15.2 g

Calorie 2985.1 kJ / 711.9 kcal

Grassi 21.8 g

Fibre 1.9 g

Carboidrati 112.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gâter les parents 9 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Barres céréales tendres

1h

Gaufres de Liège sans lactose

1h 30min

Biscuits au pain d'épices

2h 20min

Ficelles croustillantes au chocolat

55min

Biscuits d'avoine sur bâtonnets

1h 30min

Baklava aux Noix et Pâte Filo maison

Nessuna valutazione

Brownies vegan

2h 40min

Biscuits Brownie

1h 35min

Tarte aux pommes

1h

Tranche aux pépites de chocolat et beurre de cacahuète

1h 20min

Makrouts (Biscuits de semoule aux dattes)

Nessuna valutazione

Tarte aux fruits arc-en-ciel

1h 40min

Mostra tutto

Mostra tutto