Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

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Prep. 15min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

800 g de tomate entero en conserva
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
130 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
130 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
4 - 5 pellizcos de sal
1 cucharadita de azúcar
3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado (opzionale)
4 huevos
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 469.8 mg

Proteine 9.1 g

Calorie 1082 kJ / 259 kcal

Grassi 17.8 g

Fibre 6.2 g

Grassi saturi 3.3 g

Carboidrati 18.1 g

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