Toast mit Dill-Joghurt, grünem Salat und pochiertem Ei

Toast mit Dill-Joghurt, grünem Salat und pochiertem Ei

4.1 65 valutazioni

Prep. 25min

Totale 35min

4 Portionen

Ingredienti

Grüner Salat

Salatgurke in Scheiben (2-3 mm)
120 - 150 g
Rucola
40 g
Blattspinat, frisch
40 g
Dill abgezupft
2 - 3 Stängel
Minze abgezupft
2 - 3 Stängel
2 - 3 Stängel Basilikum, abgezupft
rote Zwiebeln halbiert
60 g
Olivenöl
50 g
Koriander, gemahlen
¼ - ½ TL
Weißweinessig
1 EL
Zitronensaft
10 g
Zucker
2 - 3 Prisen
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Dill-Joghurt

Dill abgezupft
2 - 3 Stängel
Knoblauchzehe
1
Griechischer Joghurt (10% Fett)
250 - 300 g
Salz
2 - 3 Prisen

Pochierte Eier und Fertigstellung

Wasser
1700 g
Weißweinessig
50 g
Eier
4
Butter
3 EL
Paprika de la Vera
1 TL
Chiliflocken, getrocknet
½ - 1 TL
Sumak (opzionale)
½ TL
Salz
2 - 3 Prisen
Toastbrot getoastet, zum Servieren
Dill zum Garnieren

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 462 mg

Proteine 14 g

Calorie 1426 kJ / 341 kcal

Grassi 26 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 14 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Einfach vegetarisch 9 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing

1 godz. 10 min

Bunte Spargelbowl mit Jasminreis

1 godz.

Summer Rolls mit gebratenem Hähnchen

1 godz.

Gebackener Halloumi im Kateifi-Teig mit gelbem Möhrensalat

40 min

Veganes Austernpilz-Schawarma

45 min

Sabich (israelisches Sandwich)

1 godz. 10 min

Salat mit Rhabarber und knusprigem Hähnchen

40 min

Zitronengras-Rindfleisch-Salat

30 min

Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing

50 min

Summer Rolls mit Spargel und Garnelen

50 min

Schneller Caesar Salat

10 min

Halloumi-Schnitten mit Rote-Bete-Salat

40 min