Estofado de bacalao a la italiana con papas al vapor (Pelar)

Estofado de bacalao a la italiana con papas al vapor (Pelar)

5.0 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

2 porciones

Ingredienti

2 filetes de bacalao, frescos (aprox. 200 g cada uno)
1 ½ cdita de sal al gusto
5 g de hojas de perejil fresco
850 g de agua
350 g de papas cambray
75 g de cebolla en mitades
20 g de aceite de oliva
300 g de jitomate en cuartos
15 g de pasitas, cualquier tipo
50 g de aceitunas negras deshuesadas
10 g de piñones
10 g de alcaparras
½ cdita de chile rojo
2 pizcas de sal al gusto

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 2356.4 mg

Proteine 47.7 g

Calorie 2266.7 kJ / 541.8 kcal

Grassi 18.3 g

Fibre 7.8 g

Grassi saturi 2.3 g

Carboidrati 48.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Siempre Thermomix III 12 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pescado agridulce con arroz

1 Std. 5 Min

Ensalada de sandía con vinagreta de albahaca y menta

10 Min

Margaritas de coco

1 Std. 15 Min

Langostinos al vapor (500 g)

20 Min

Col al vapor (400-800 g) en Varoma

25 Min

Col al vapor (300 g) en cestillo

15 Min

Alubias en cocción lenta

14 Std. 40 Min

Berenjena sofrita 400 g

35 Min

Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

10 Std. 30 Min

Sangria Tequila

4 Std. 10 Min

Mejillones a la marinera

25 Min

Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas

2 Std. 50 Min