Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 个 猪肚 ，新鲜的（约450克）
- 面粉 ，清洗用
- 白醋 ，清洗用
- 1500 克 水
- 70 克 料酒
- 5 克 花椒
- 40 克 姜 ，切片
- 5 支 葱 ，打结
- 10 克 油
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 1400 克 热水
-
500
克 鸡 ，切块
o 500 克 童子鸡 ，切块（见要诀） - 10 克 盐
- 1 汤匙 枸杞
- 1 汤匙 生抽 ，蘸料用
- Valori nutritivi
- per 1 人份
- Calorie
- 821.3 kJ / 196.5 kcal
- Proteine
- 23.2 g
- Carboidrati
- 3.5 g
- Grassi
- 9.3 g
- Grassi saturi
- 3.8 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodio
- 894.5 mg
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