Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo

Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo

3.3 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h

12 unidades

Ingredienti

Base de galletas

200 g de almendra cruda sin piel
1 huevo
40 g de maicena
30 g de margarina
60 g de azúcar
½ cucharadita de polvo de hornear
2 pellizcos de sal

Salsa de caramelo

250 g de azúcar
180 g de leche de coco
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
50 g de margarina fría, en un solo trozo
1 cucharada de vinagre

Merengue de aquafaba y horneado de galletas

170 g de azúcar
50 g de agua
5 g azúcar vainillado
150 g de aquafaba (líquido de garbanzos cocidos) aprox. 1 bote escurrido
2 - 3 gotas de zumo de limón

Salsa de chocolate.

200 g de chocolate negro (70% de cacao)
60 g de aceite de coco
40 g de leche de coco

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 100.2 mg

Proteine 7.5 g

Calorie 2369.7 kJ / 566.4 kcal

Grassi 32.4 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 15.3 g

Carboidrati 65.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recetas "sin" para todos 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Lemon posset

30min

Sorbete de fruta rápido

10min

Cheesecake de dulce de leche

4h

Triángulos de chocolate

4h 30min

Batido de café y cacao

15min

Helado de regaliz

4h 15min

Postre de yogur, lima y coco

10min

Selva negra in a jar

1h

Helado de manzana y menta

8h 20min

Minicarrot cake

50min

Pastelitos de galleta, crema y chocolate

3h

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1h

Mostra tutto

Mostra tutto