Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Παντεσπάνι σοκολάτας
- λίγο βούτυρο, για το βουτύρωμα
- 120 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 2 κρόκους αυγού
- 4 αυγά
- 140 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 1 πρέζα αλάτι (opzionale)
- 20 γρ. κορν φλάουερ
- 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 20 γρ. κακάο
Γέμιση και συναρμολόγηση
- 370 γρ. βύσσινο (καθαρό βάρος) και το σιρόπι του
- 300 γρ. ζάχαρη άχνη
- 50 γρ. Kirsch (μπράντυ από κεράσια) (cherry brandy)
- 800 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά, πολύ κρύα
- 400 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 300 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια
- Valori nutritivi
- per 1 κομμάτι
- Calorie
- 3748.8 kJ / 897 kcal
- Proteine
- 10.9 g
- Carboidrati
- 80.8 g
- Grassi
- 56.5 g
- Fibre
- 3.9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Γλάσο μαύρης σοκολάτας
Keine Bewertungen
Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο
30 min
Σαρλότα της γιαγιάς
40 Min
Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα
Keine Bewertungen
Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα
Keine Bewertungen
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
Keine Bewertungen
Τράιφλ με στρώσεις από τριμμένο gingerbread, κεράσια και κρέμα σόγιας
Keine Bewertungen
Ρόφημα γιαουρτιού με γεύση στρατσιατέλλα
Keine Bewertungen
Μαγιονέζα νηστίσιμη
10min
Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια
72 Std.
Προφιτερόλ
2 Std.
Πάστα φλώρα
2 godz. 35 min