Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Τούρτα Black Forest
Prep. 50min
Totale 2h 30min
10 κομμάτια
Ingredienti
Παντεσπάνι σοκολάτας
-
βούτυρο για το βουτύρωμαλίγο
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα120 γρ.
-
κρόκους αυγού2
-
αυγά4
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)140 γρ.
-
αλάτι (opzionale)1 πρέζα
-
κορν φλάουερ20 γρ.
-
μπέικιν πάουντερ1 κ.γλ.
-
κακάο20 γρ.
Γέμιση και συναρμολόγηση
-
βύσσινο (καθαρό βάρος) και το σιρόπι του370 γρ.
-
ζάχαρη άχνη300 γρ.
-
Kirsch (μπράντυ από κεράσια) (cherry brandy)50 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά πολύ κρύα800 γρ.
-
τυρί μασκαρπόνε400 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια300 γρ.
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 κομμάτι
Proteine
10.9 g
Calorie
3748.8 kJ /
897 kcal
Grassi
56.5 g
Fibre
3.9 g
Carboidrati
80.8 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Μαύρα Πιάτα
8 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Πασχαλινό κέικ
1h 55min
Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου
1h 30min
Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού
Nessuna valutazione
Τούρτα δώρο γενεθλίων
4h
Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ
4h 30min
Μπράουνις χωρίς γλουτένη με μαύρη σοκολάτα και κρέμα κάστανο
50min
Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη
25h 40min
Κρουασάν για το πρωινό
3h 5min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL
Nessuna valutazione
Κρουασάν
12h
Κορμός σοκολάτας
2h 50min
Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα
45min