Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 5 jalovcových kuliček
- 1 čajová lžička kuliček barevného pepře
- 2 stroužky česneku (1 stroužek do marinády, 1 stroužek na restování)
- 1 snítka čerstvé máty, jen lístky
- 4 snítky čerstvého tymiánu, jen lístky
- 75 gramů olivového oleje
- 500 gramů jehněčích kotlet (4 jehněčí kotlety)
- ½ čajové lžičky soli
- 1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
- 30 gramů citrónové šťávy
- 3 polévkové lžíce ghí
- 1 polévková lžíce másla, vychlazeného
Hráškovo-bramborové pyré
- 75 gramů másla
- 150 gramů plnotučného mléka
- 150 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
- 500 gramů vody
- 300 gramů brambor varného typu C, oloupaných, na kostky (2–3 cm)
-
300
gramů zeleného hrášku, čerstvého
o 300 gramů mraženého zeleného hrášku - ¼ čajové lžičky soli
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 2869 kJ / 685.7 kcal
- Proteine
- 8.7 g
- Carboidrati
- 32.2 g
- Grassi
- 59.9 g
- Grassi saturi
- 28.1 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodio
- 209.1 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Pšenično-žitná pizza s červeným sugem
1h 40 min
Bramborový salát s bylinkovou zálivkou vinaigrette (TM6)
45 min
Okurkové pickles pro TM6
Brak ocen
Low carb květákovo-kuřecí kari
45 min
Krémová hrášková polévka
40 min
Caesar salát s chřestem a jahodami
40 min
Bramborová kaše (s krytem mixovacích nožů 2v1)
35 λεπτ.
Vepřové v mrkvi
2 godz.
Sous-vide roastbeef
94 godz. 45 min
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1 godz. 50 min
Vánoční chlebíček se sušeným ovocem a ořechy
3 Std. 10 Min
Velikonoční nádivka s kešu oříšky
55 min