Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 5 jalovcových kuliček
- 1 čajová lžička kuliček barevného pepře
- 2 stroužky česneku (1 stroužek do marinády, 1 stroužek na restování)
- 1 snítka čerstvé máty, jen lístky
- 4 snítky čerstvého tymiánu, jen lístky
- 75 gramů olivového oleje
- 500 gramů jehněčích kotlet (4 jehněčí kotlety)
- ½ čajové lžičky soli
- 1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
- 30 gramů citrónové šťávy
- 3 polévkové lžíce ghí
- 1 polévková lžíce másla, vychlazeného
Hráškovo-bramborové pyré
- 75 gramů másla
- 150 gramů plnotučného mléka
- 150 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
- 500 gramů vody
- 300 gramů brambor varného typu C, oloupaných, na kostky (2–3 cm)
-
300
gramů zeleného hrášku, čerstvého
o 300 gramů mraženého zeleného hrášku - ¼ čajové lžičky soli
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 2869 kJ / 685.7 kcal
- Proteine
- 8.7 g
- Carboidrati
- 32.2 g
- Grassi
- 59.9 g
- Grassi saturi
- 28.1 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodio
- 209.1 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Pomalu vařené jehněčí po středomořsku
6 godz. 45 min
Rajčatový vývar
3sa 15 dk
Candát se strouhankovou krustou v zelené omáčce
30 min
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1h 50 min
Slaninový trhanec
45 min
Bulgurové sushi s lososem
No ratings
Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem
40 min
Bliny s rajčatovo-avokádovou salsou a křenovou omáčkou
45 min
Krevetová polévka s chorizem a bramborami
40 min
Omáčka Mornay
15 min
Sushi rýže
55min
Restovaná jablka (400 gramů)
15 min