Rotwein-Ente mit Feigen

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse

Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

Graupenrisotto mit Rucola und Chorizo

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Lachs mit Zitronenrisotto