Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Poitrine de dinde Sous vide
Prep. 15min
Totale 3h
4 portions
Ingredienti
-
1 citron
-
710 - 765 g de poitrine de dinde, désossée, avec la peau
-
2 c. à soupe de beurre mou, non salé
-
1 c. à thé de sel
-
½ c. à thé de poivre noir moulu
-
6 - 8 brins d'herbes et de verdures fraîches mélangées par exemple du romarin, du thym, de la marjolaine, plus un supplément pour garnir
-
1840 g d'eau pour immerger complètement le sac (pas plus haut que le niveau de remplissage max.)
-
2 c. à thé de jus de citron
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
709.6 mg
Proteine
39.8 g
Calorie
1486.1 kJ /
355.2 kcal
Grassi
18.8 g
Fibre
3.3 g
Grassi saturi
7.2 g
Carboidrati
6.5 g
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