Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)

Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)

3.0 2 valutazione

Prep. 5min

Totale 22h 5min

836 g

Ingredienti

240 g de noix de cajou crues
240 g de noix de macadam crues
370 g d'eau séparée (115 g + 255), et un peu plus pour le trempage
2 capsules de probiotiques poudre uniquement, sans les capsules
45 g de jus de citron séparé (30 g + 15 g)
1 ½ c. à soupe de levure alimentaire
15 g de miso blanc (shiro miso)
1 c. à thé de vinaigre de vin blanc
1 ½ c. à thé de sel
1 bouquet ciboulette fraîche hachée, au goût, séparé (½ + ½)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 g

Sodio 113.2 mg

Proteine 2.6 g

Calorie 449.4 kJ / 107.4 kcal

Grassi 9.8 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 4.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Saumon avec quinoa au pamplemousse

50min

Salade crémeuse de pommes de terre

1h 15min

Beurre de culture

12h 15min

Sour au citron et gingembre

15min

Brioches du Carême

1h 55min

Légumes rôtis avec pomme et vinaigrette à la tapenade

1h 5min

Tzatziki

15min

Gruau d'avoine épointée

35min

Bouillon de poulet maison

50min

Sauce Mojo (pour fruits de mer)

10min

Salsa à la mexicaine

1h 25min

Pain de base à levée rapide

45min