Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)
Prep. 5min
Totale 22h 5min
836 g
Ingredienti
-
240 g de noix de cajou crues
-
240 g de noix de macadam crues
-
370 g d'eau séparée (115 g + 255), et un peu plus pour le trempage
-
2 capsules de probiotiques poudre uniquement, sans les capsules
-
45 g de jus de citron séparé (30 g + 15 g)
-
1 ½ c. à soupe de levure alimentaire
-
15 g de miso blanc (shiro miso)
-
1 c. à thé de vinaigre de vin blanc
-
1 ½ c. à thé de sel
-
1 bouquet ciboulette fraîche hachée, au goût, séparé (½ + ½)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 g
Sodio
113.2 mg
Proteine
2.6 g
Calorie
449.4 kJ /
107.4 kcal
Grassi
9.8 g
Fibre
1.2 g
Grassi saturi
1.6 g
Carboidrati
4.1 g
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Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney
15 ricette
Canada
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