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Crema di castagne con composta di pere e biscotti per le feste
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 600 g di pere, sbucciate, private del torsolo, a pezzi (3 cm)
- 40 g di zucchero a velo
- 1 stecca di vaniglia, solo i semi estratti
- 150 g di biscotti di avena (v. Consigli)
- 500 g di mascarpone
- 180 g di yogurt greco
-
500
g di purea di castagne, zuccherata o non
zuccherata,
surgelata, - 80 g di zucchero a velo (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 8 porzioni
- Calorie
- 18740 kJ / 4476 kcal
- Proteine
- 53 g
- Carboidrati
- 429 g
- Grassi
- 268 g
- Grassi saturi
- 171 g
- Fibre
- 63.8 g
- Sodio
- 455 mg
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