Versioni compatibili
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Ζύμη Σου
- 300 γρ. νερό
- 160 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε κομμάτια
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 20 γρ. ζάχαρη
- 240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 350 γρ. αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)
Κρέμα πορτοκαλιού
- 140 γρ. ζάχαρη
- 2 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)
- 1000 γρ. πλήρες γάλα
- 100 γρ. κορν φλάουρ
- 4 αβγά
- 4 κρόκους αβγών
- 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
Μαύρη σοκολάτα
- 500 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια
Συναρμολόγηση
- 50 γρ. ζάχαρη άχνη
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 7574.8 kJ / 1810.4 kcal
- Proteine
- 127 g
- Carboidrati
- 56.9 g
- Grassi
- 115.1 g
- Grassi saturi
- 43.9 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodio
- 1461.1 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Βασιλόπιτα κέικ
1 Std.
Καρυδότουρτα με αμυγδαλωτό
1h 20 min
Μπισκότα Speculoos
3 Std.
Smoothie μπολ με παντζάρι
Nessuna valutazione
Τράιφλ φράουλας με λευκή σοκολάτα
25h
Πασχαλινές φωλιές με πολύχρωμα αβγά
2 Std. 40 Min
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη
12u. 20min
Αρνίσια παϊδάκια σχάρας με ταμάρινδο και τσίλι
55 Min
Κρέμα μούρων
20min
Τσίζκεϊκ με αναρή και γιαούρτι
4h 15 min
Tζίντζερ cordial με λάιμ
24h 30 min
Ραβανί
45 Min