Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

Σαντιγί

Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα

Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας

Τάκος με λαχανικά και κόκκινα φασόλια

Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί

Πάβλοβα (βέγκαν)

Τσίζκεϊκ τιραμισού

Λεμόνια πίκλα

Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα

Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο