Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé

Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé

5.0 6 valutazione

Prep. 25min

Totale 16h 50min

6 portions

Ingredienti

500 g de viande d'agneau pour ragoût, désossée dégraissée, en cubes (3 cm)
1 c. à soupe de gingembre moulu
1 c. à café de graines de cumin
760 g d'eau
50 g de pâte de curry Madras
1 c. à café de sel
150 g de pois chiches secs
de l'eau pour tremper
80 g d'oignons coupés en 2
30 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
400 g tomate en dés, en conserve
70 g de lentilles rouges séchées (type lentilles corail)
60 g de chou frisé en petits morceaux (2-3 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 559.2 mg

Proteine 23.5 g

Calorie 1847.2 kJ / 441.5 kcal

Grassi 26 g

Fibre 5.9 g

Grassi saturi 8.7 g

Carboidrati 29.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Comfort Food 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Couscous royal

1 Std. 10 Min

Poulet au garam masala

50 Min

Couscous marocain au poulet et au chou-fleur

25 Min

Soupe de poisson de Majorque

40 Min

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

9 Std.

Boulettes de viande à la sauce tomate

3 Std. 40 Min

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4 Std.

Soupe onctueuse végétarienne

45 Min

Couscous à l'agneau et aux légumes

50 Min

Sichuan spaghetti

50 Min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1 Std. 20 Min

Tajine de poisson à la marocaine et couscous aux dattes

1 Std.