Französischer Brunch

Französischer Brunch

5.0 3 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 40min

8 Portionen

Ingredienti

Brombeermarmelade mit Crémant und Vanille

Brombeeren
500 g
Gelierzucker 2:1
250 g
Zitronensaft
20 g
Vanilleschote nur Mark
½
Schaumwein Typ Crémant
100 g

Mandel-Financiers

Butter zum Einfetten
Mandel, geschält
100 g
Zucker
170 g
Butter in Stücken
150 g
Weizenmehl, glatt
50 g
Vanilleschote nur Mark
½
Eiweiß (Größe M)
5

Omelette mit Kräutern, Ziegenkäse und Feigen und Mini-Croque Monsieur

Wasser
600 g
Brokkoli Röschen, (ca. 2 cm)
150 g
Gruyère Käse in Stücken
120 g
Weizenmehl
40 g
Butter in Stücken
30 g
Milch
300 g
Muskat, gemahlen
½ TL
Salz
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Toastbrot Mini
20 Scheiben
20 Scheiben Baguette
Schinken, gekocht
10 Scheiben
Butter geschmolzen
20 g
Petersilienblätter frisch
10 g
Korianderblätter, frisch
10 g
Schnittlauch, frisch in Röllchen (ca. 0,3 mm)
10 g
Ziegenkäse, weich in Stücken
200 g
Eier (Größe M)
8
Feigen in Achtel geschnitten
4

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1553 mg

Proteine 37 g

Calorie 4353 kJ / 1040 kcal

Grassi 48 g

Fibre 9.7 g

Grassi saturi 24 g

Carboidrati 115 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sommer Brunch mit Thermomix Friend 10 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Pochierte Eier

15min

Toastbrot

16h

Himbeer-Kokos-Smoothie-Bowl

10min

Mandelporridge

10min

Vegane Eierspeise

10min

Joghurt-Müsli-Weckerl mit Cashews

1h 50min

Bananen-Nusscrunch

1h

Hasenfrühstück - schnelle Apfel-Karotten-Mischung

5min

Cremige Polenta mit Pfirsichen

50min

Mirabellen-Vanille-Konfitüre

35min

Zimtschnecken mit karamellisierter Nusskruste

3h 30min

New-Orleans-Reiskrapfen (Calas)

1h

Mostra tutto

Mostra tutto