Gratinado de brócolos e quinoa com creme de couve-flor da Sena

Gratinado de brócolos e quinoa com creme de couve-flor da Sena

3.5 24 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h

8 doses

Ingredienti

couve-flor, só os raminhos
780 g
bebida vegetal
400 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
sumo de limão
15 g
quinoa lavada
300 g
água
800 g
brócolos, só os raminhos
400 g
azeite
3 c. sopa de
queijo mozarela vegan ralado
200 g
levedura nutricional
3 c. sopa de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 493.1 mg

Proteine 15.9 g

Calorie 1165.4 kJ / 278.5 kcal

Grassi 9.7 g

Fibre 7.9 g

Grassi saturi 1.2 g

Carboidrati 36.6 g

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